不知不觉中，“明星水果” 褚橙今年的销售季已悄然落幕，这对于全国为数众多的拥趸者来说无异于一个坏消息。
从11月5日到12月5日，短短一个月时间，褚橙在迎来火爆销售业绩的同时，也让很多喜爱褚橙的人大饱口福。据了解，今年云南褚橙的年产量减少，但市场需求却是爆发式增长，市场的缺口不断增大，不仅其在生鲜类电商平台本来生活网上被卖断货的消息不时传出，在昆明当地市场，褚橙抢购甚至成为一种司空见惯的现象，由此所引发的关于“褚橙热”的讨论也越来越多。
近日，记者在云南昆明的篆新农贸市场上发现，各水果经销店内摞着的褚橙包装箱依旧醒目，不过经询问却被告知，早在几天前褚橙就被抢购一空。一位水果店老板向记者吐槽，去年每天统一配送200箱，今年则是50箱。“顾客也常常抱怨，来迟了就买不到褚橙。”
云南新平金泰果品有限公司昆明市场部经理蒋先生介绍说，近日褚橙果园里最后一批橙子已采摘完毕，并已送达授权的经销商和加盟商。“目前厂内褚橙已经没有库存，我们已经对经销商停止供应货源了。当下正在回访各经销商，统计褚橙存货量还有多少，预计再过2～4天左右，我们就会根据市场情况刊登褚橙今年的售罄公告了。”
蒋先生表示，去年褚橙的落潮时间为12月15日左右，按照此情况推算今年12月10日，可能褚橙就将完全退市了。“现在市面上部分经销商可能还有此前的囤货或存货在销售。”
记者调查发现，目前褚橙的售价往往比昆明市面上普通橙子高出很多，但云南其他品牌的橙子在销售时还是会避开“褚橙”上市的风头。
据蒋先生介绍，今年褚橙的认可度和受欢迎程度6年以来最高，销售周期本来预计是40天，但现在提前了15天，从统计数据来看，昆明市场25天内销售了1400余吨。“今年昆明市场的褚橙供货量为去年的60%，一方面是受褚橙减产的影响，另一方面也是因为省外市场扩大，需求增加的缘故。”
事实上，昔日烟草大王褚时健种的“褚橙”近年来已经成为果蔬市场当之无愧的消费热点。相关资料显示，早在2002年，70多岁的褚时健转身投入水果行业，开始种植冰糖橙。由于一心钻研种橙，制定了严格的果园管理流程，种出的橙子口感出众，其妻子一次无意间打出了褚时健种的冰糖橙的横幅，让褚橙一词迅速在网上走红，外界也逐渐忘了其最初“云冠牌”的名字。与褚时健的经历相映衬，褚橙往往被赋予了励志橙的寓意。十余年后，褚橙年产1万吨，利润超过6000万元，被外界称为“云南最好吃的橙子”、“中国最励志的橙子”，风靡全国。
作为水果新宠，在不少消费者看来，褚橙受到追捧的原因主要有“三最”，最传奇：“烟王”褚时健种的冰糖橙，谱写传奇人生；最励志：75岁低谷再创业，85岁东山再起；最好吃：黄金甜酸比，零化渣率，吃过的人都点赞。
长江商学院、西南联合商学院特聘教授陈志云表示，褚橙的成功，有一条非常重要的核心，就是产品的差异性。“如今，云南许多农产品都处于过剩状态，如小粒咖啡、石斛、玛咖，价格卖不上去，反而在宾川冰糖橙过剩的时期，褚橙却异军突起，供不应求。”
他认为，褚橙庄园除了利用丰富的光照、水源等常规手段种植褚橙外，还把每一亩的栽种量从100多棵减少到84棵，保证每个果子都有充足光照且发现适合中国人的24:1的黄金甜酸比，为此每一棵树的结果量都控制在同一数量上，并剪掉多余的果子，保证所有果子的甜度都一样。不仅如此，庄园加强对果树的细心养护、对果树疾病的控制，使果树生命力达到30年，远远超于同类橙树的3倍到4倍，这就使褚橙在市场上具有了核心竞争力。
南开大学客座教授、西南联合商学院执行院长马剑冰指出，褚橙的成功首先离不开质量，再次有引爆点，还有互联网独特的营销思维，特别在互联网独特的营销上，褚橙的创新赢得了巨大的反响，个性化的包装被消费者主动传播，最终赢得市场。“品牌不仅仅只是产品本身，如阿迪达斯、耐克、可口可乐等，但他们做品牌用了上百年时间，如今互联网时代，注定是口碑为王，口碑就是品牌，在互联网成功做好品牌可能就在短瞬之间，而褚橙无疑是其中的成功者。”
值得一提的是，当下微信的流行在很大程度上也给褚橙的营销添了一把火，间接承担起了话题蔓延和口碑传播的任务。在此前很长一段时间中，消费者可以在微信中密集看到很多关于褚橙的不同的解读点，甚至得到不少名人的推崇，在这之中，褚时健的励志故事曾反复被提及。
有业内人士指出，以褚橙背后的故事来击中消费者心底的那个点，正是营销过程中最富有延展性的部分。
12月3日，农业部市场与经济信息司司长张合成在《中国农产品品牌发展研究报告》的新闻发布会上曾指出，我国农产品品牌从2008年的60万件增长到2012年的125.15万件，4年间翻了一番，但却几乎找不到一个可以称得上“百年老店”的品牌。
据了解，虽然目前我国农产品注册商标众多，但真正在消费者心中有影响力的品牌却很少，其重要原因之一就在于我国农产品品牌定位模糊，大量品牌往往以地域名命名，品牌内涵较为单薄，经营者在宣传上大多也只注重产品介绍，对作为企业“无形资产”的品牌内涵信息介绍得较少，并无更多引人联想的内涵。
据张合成透露，未来我国将探索建立农产品品牌目录制度，将最有影响力、最有价值的品牌纳入国家品牌的目录，定期发布，以此来引导推动产品品牌、农户品牌，建立企业家品牌的培育和塑造制度。
或许，在不久的将来，我国农产品市场上将会涌现出更多像褚橙一样的“明星水果”。
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