应该如何提取图片中的文字呢？因为现在很多的人都习惯用图片来记录生活，所以很多时候，都会遇到提取图片中文字的问题，那么今天小编就在借助图片文字识别软件的前提下为大家分享一个提取图片中文字的教程，以帮助大家解决提取图片中文字的烦忧。
步骤一：准备好一张带有文字的图片，然后在双击打开在电脑上安装好的图片文字识别软件，如果电脑上没有安装，可以电脑百度搜索迅捷办公，进入其官网将迅捷OCR文字识别软件下载到电脑上。
步骤二：软件打开时会弹出一个“添加文件”的窗口，点击窗口上面的“退出按钮”退出这个选项。
步骤三：然后在软件的上方重新选择“图片局部识别”功能，进入图片局部识别功能后，可点击软件左上角的“添加文件”的选项，将准备好的图片添加进来。
步骤四：图片添加进来后，在软件的左下角，可根据需要修改识别后的文件的“输出目录”。
步骤五：这时我们就可以拖动鼠标，将需要识别的文字用文本框框选出来，文字被框选出来后，软件就会自动对被框选出来的文字进行识别提取。
步骤六：等待文字识别提取结束后，会呈现在软件的右边文本框中，这时的文字是不可以进行改动的，点击“保存为TXT”的按钮就可以对识别提取后的文字进行编辑了。
提取图片中的文字的教程到这里就结束了，操作简单，希望能够对大家有所帮助。
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