一个好的店长不仅是一个门店的运营状况主要负责人,一个团队的意见领袖,更是一个企业的门面担当。
下文分别是一位足疗店长一天、一周、一月内的主要工作。俗话说以人为鉴可知得失,不妨在闲暇的时候看看别人都在做什么。
在店面管理中,营业前是店长一天工作的开始,主要做一些准备工作。正所谓”磨刀不误砍柴工”,营业前的准备工作非常重要,店长要以身作则,提前30分钟到达门店,营业前的工作主要为早会、整理、重要岗位准备。
早会期间,一般在10——15分钟为宜,早会气氛尽量活跃一点。可以创新,例如某公司早会,不仅唱歌还有舞蹈等。早会切忌开成“批判大会”,一定将重点放在鼓舞士气,调动情绪上。让每一位员工高高兴兴的开展一天的工作,就达到早会的目的了。
营业中,是销售实现的关键,工作内容比较多,这时店长与助理应注意工作的沟通与配合。
根据店内的顾客数量,合理安排接待、销售的工作,既要避免几个店员同时接待一位顾客,也要避免一个前台同时接待几个顾客。
根据店内的营业情况,合理安排自己的工作。不能脱离销售,但又不能只顾销售。
店员在进行销售时也尽量不去干涉,要观察店员的销售技巧及业务知识是否存在问题,在店员销售失败时及时补充说服顾客,顾客走后要及时指出店员存在的问题。
在营业中,店长要随时观察店内的整体情况,特别是生意好,顾客多时更是要注意控制销售局面,要注意店员的销售情况,忘了顾全全局。
营业中,对店员的教育,重点是及时性教育。如员工的服务礼仪、员工的销售技巧上,在现场管理中,发现不合格要求的地方,要及时给予纠正。
当天营业结束后,店长应做好当天的总结工作,包括:清洁卫生、核定目标、完成各种报表、召开晚会或店员培训、末巡。
每天营业结束前,安排店员进行清洁。每周应安排店员进行大扫除一次,主要针对平常不易清洁的地方(如空调滤网、日光灯罩、天花板的角落处等地方)。
核定当天的营业目标达成情况,做好分析,最好是能调出各店员当天的销售业绩,在晚会进行公布和点评。
每月是一个较长的时间跨度,做一每月的工作,应在上月就要做好计划,不能毫无目标的打乱仗。一个月的主要工作流程安排为:
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