一个农村的小伙子，初次来到石家庄，那么这个小伙子他其实是很迷茫的。在这个人口众多的，富贵而且生疏的大城市里，他人生地不熟，感觉到很无助，。尽管他之前对石家庄这个城市有一定的了解，他也知道这是一个具有发展潜力的城市。
这里呢自然资源丰富，交通通讯便利，基础设施配套，工商业发达并且市场的前景也是很不错的，出资的环境也比较优胜，是国内外客商出资兴业的抱负之外，这个仅仅是对那些有实力的大商人来说有意义，对自己这样的无名小卒又有什么关系呢？时间过得很快，他已经在石家庄一个月了，不过没变的事，他依然不知道自己应该做什么样的生意。
小明在一个人吃饭的时候开始想家了。他看着盘子里的家常便饭，他思念起家里保定的美味佳肴了，看着盘子里的家常便饭，想起来板顶的老驴头的火烧，报价的牛肉罩饼，白大计的酱肉，他就开始直流口水。
俄然，他有了思路，民以食为天，已然保定人都那么“好吃”，估计石家庄人对“吃”也不会不感兴趣的。对，就做餐饮方面的生意吧。
小明是一个异乎寻常的人，他一向比较看好冷门职业，他用了一个星期的时刻，骑着摩托车在石家庄的街头巷尾上“闲逛”时发现，整个石家庄卖狗肉的店最少。所以，小明觉得在这里卖狗肉会挣钱。更重要的是，在保定的时分，他有个朋友是保定闻名的“王三狗肉馆”的厨师，从前教过自己烹饪狗肉的办法，没想到现在派上了用场。
在狗肉店会集的石家庄和平东路上，小明到生意最好的一家店里品味。他觉得比起王三狗肉馆里的手工差多了，并且自己一定能做得比这家好。所以，小明就在和平东路上开了一家狗肉店，门面仅有 5 平方米。他交了一年的租金，在邻近租房住，所有的出资加起来不到 10000 元。
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