一个临沂姑娘的励志故事创业18年店面遍布全国!

2021-12-28 23:30:56  阅读 41 次 评论 0 条

  7月30日,一部由临沂人自拍自演的微电影,在河东的五星级酒店隆重举行首映。现场来了很多大咖和业界名人。

  这部影片是根据咱们临沂本地知名品牌来一杯创始人刘倩真实创业经历改编。观看影片的人无不为之动容。

  18年的创业酸甜苦辣,在这部微电影中交融,然而创业历程中种种辛酸,岂是一部微电影就能囊括的呢?

  早在几天之前,在位于南坊IEC来一杯茶学院,敢拉君就有幸见到了来一杯创始人刘倩。

  在与刘倩见面之前,敢拉君搜索了很多关于她的报道,「身上只剩13元,每餐仅靠吃1元钱的米粉维生」、「从一家小饮品店开到了四百多家全国连锁」、「20岁农村女孩创业逆袭成奶茶女王」……每一个标签都让人热血沸腾。

  2000年,中专毕业的刘倩,没有选择回家安稳度过余生,而是大胆的做了一把北漂,在北京做化妆品销售。

  不到20岁的她,坚信自己可以走出山村,出人头地,迫切的希望能有更大的舞台。

  后来,湖北、湖南、四川、云南、广西……大半个中国都留下了刘倩的足迹,这也让她遇见了更大的世界。

  2001年夏天,刘倩在昆明跑业务,那天很热,连蝉都懒得叫了,在被多次拒绝之后,又热又累的刘倩倒在路边,睁开眼睛看到的便是台湾珍珠奶茶店。

  技术不会,就去“偷师”。她经常到喜欢的店里喝奶茶,学习别人怎么做,时间久了,她和店里的人打成一片,老板看她真心喜欢奶茶,便将做奶茶的技巧悉数教给她。万事俱备只欠东风。

  “当时的店大部分店没品牌,都叫自己是台湾正宗珍珠奶茶,所以我的店也就用了这个,奶茶价格大多是1.5元一杯。”刘倩回忆到。

  失败就要反思,刘倩总结自最大的原因在于选址,「当时没钱租更好的地段,离学校近的那家店,截去了大部分的客流」,这也是后来来一杯严格把控分店位置的原因,当然,这是后话了。

  看着别的店客流如云,自己店却这么冷清,刘倩站在门口掉过好几次眼泪,但是摔倒了,她选择拍拍灰尘继续站起来。

  绵阳店关门后,她又来到了绵阳下面的城市德阳,这一次她吸取上次失败的教训,拿出所有积蓄租下了当地一所中学附近位置较好的门面。

  店开起来了,刘倩的身上就还剩下13元钱,每餐仅靠吃1元钱的米粉维生。幸好,这次选址得当,再加上奶茶口感好,第二家店成功了,很快就赚回成本实现盈利。

  这次开店她租了一个客流量大的门面,再加上产品口感好、用料好,尽管她的产品比周边店铺贵5毛、1块,仍是受到了学生的喜欢。

  从1999年毕业到2002年,倔强的刘倩从来没有回过家,因为没有挣着太多钱,为了省钱。直到2002年底,情况好一些,漂泊了4年的刘倩才回家过年。

  看着头发已经开始泛白的父母,刘倩决定留下来,并以8000元的价格转出了自己在绵阳的店,要在临沂开一家奶茶店。

  然而,这并没有得到家里人的支持,“牛奶都没人喝了,谁去喝你的奶茶?”父亲很反对,也觉得丢人。

  但是刘倩骨子里的倔劲又上来了,不顾家里人的反对,在九中旁边开了第一家来一杯奶茶店。

  九中老白炸串、台湾第一香、烤肠、来一杯珍珠奶茶可谓是当时九中学生的四大最爱。

  来一杯这个名字不是刘倩起的,而是老顾客们叫出来的,孩子们来喝奶茶的时候,总是说“姐姐来一杯”,叫的多了刘倩干脆就把店名改成“来一杯”。

  来一杯真正让更多人知道,是因为当地电台对来一杯的广播,这次的广播改变了刘倩的事业轨迹。

  “很多人开着车从大老远的地方专门来喝奶茶”刘倩回忆起当时的盛况,脸上挂着温暖的微笑。

  有了电台的宣传,来一杯的生意越来越好,吸引了大批想要开奶茶店的人来这学技术。

  “我第一次教别人技术收了8000元”,靠教授奶茶技术,刘倩赚到了第一桶金。

  有了钱,她终于可以升级奶茶店了,装潢再精致些,再文艺些,墙上五颜六色的便利贴,留住了多少少男是女的青葱岁月。

  07、08年,临沂地区已有50多家加盟商,这个时候,来一杯也在向市外拓展,日照、济宁、哈尔滨、乌鲁木齐……截至现在,来一杯在全国已经有400多家分店,刘倩,成了名副其实的奶茶女王。

  居安思危,这个时候,本可以享受功成名就的刘倩,却在思考这样一个问题“难道就以这样的模式一个店一个店复制下去吗?”

  她渐渐意识到,随着生活水平提高,大家的消费观念也在改变,奶茶需要升级了,来一杯也需要新的发展道路。

  那几年里,她做的最多的一件事就是全国各地飞来飞去,西藏、香港、台湾……不断的学习、考察,同时放缓了加盟速度,2015年全面停止临沂地区的加盟,其他地区的加盟商也必须有很好的地理位置才考虑。

  南非进口水果、斯里兰卡红茶……她坚持用业内公认的品牌原料,只为做一杯好茶。

  “每个公司都有自己的原始基因,我们是一家由产品起家的公司。”刘情说,“奶、茶、糖、冰,我们要沿着产品这条线,做到极致。”

  这样一来,成本足足翻了2倍,团队成员、加盟商无法接受,刘倩只能耐着性子一个个去沟通,“咱们要替顾客考虑,有的店用劣质的原料,一杯挣的多,但是回头客少,咱们虽然贵了点,但是好喝,健康,不愁回头客”磨破了嘴皮子,最后刘倩铁腕拍板,就要用最好的原料!

  正是刘倩的坚持,让来一杯这个品牌在大浪淘沙的茶饮市场中,存活下来,并且越发壮大。

  最近今年,各种奶茶品牌如雨后春笋般从临沂长起来,刘倩很乐意看到这种大环境。是大家共同做大了这个蛋糕。

  “咖啡是欧洲的,像是星巴克,品牌已经趋于稳定,茶随着中国力量的崛起,未来国际地位也会越来越高。”她想把中国茶带出家门,走向世界。

  “3年内,每个地方都有来一杯,开始着手向海外市场拓展,也让世界看看咱们中国茶的力量。”

  18年是一个漫长的历史,对于创业者来说,回首来路,个中辛酸自知。18年也考验着操盘者的隐忍和耐性,他们在最好的圈钱时代和最苦的直营时代砥砺前行,历经欢笑和眼泪,将一切深埋于历史。

  一个姑娘,将一杯奶茶从临沂推向了全国。作为临沂人,必须为临沂这个优质品牌点赞。

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