厨政管理里有一项就是张贴标语。今天,林斋记就跟各位厨房管理者分享一些厨房标语,每一条都适合放在后厨。
●颜色不正不出,味道不佳不出,数量不足不出,形状不美不出,温度不够不出;
●原料变质不出,着火烟熏不出,异物杂物不出,标签不贴不出,菜夹不夹不出!
●员工家庭化管理亲,环境超市化管理优,技术学校化管理育,出品医疗化管理精,纪律军事化管理严!
◆领导理念:只有落后的领导,没有落后的群体,只有落后的观念,没有落后的时间;
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